UPS participa en reunión de la Red de Laboratorios Lácteos Latinoamericanos REDLAT

En la ciudad de Medellín (Colombia), entre 1 y el 3 de noviembre, el Instituto Nacional de Ciencia y Tecnología (INTI) de Argentina y la Universidad de Antioquia de Colombia organizaron el taller sobre esquemas de pago de leche en países latinoamericanos y la tercera reunión de coordinación de la Red de Laboratorios Lácteos Latinoamericanos (REDLAT).

Este evento tuvo como marco el Encuentro Nacional e Internacional de Investigadores de las Ciencias Pecuarias. Por parte de la UPS, asistió Paola Simbaña, responsable del Laboratorio de Calidad de la Leche ubicado en Cayambe.

Los participantes trabajaron en un taller de socialización sobre los diferentes sistemas de pago de leche cruda que existen en Latinoamérica, con el fin de conocer las características de cada uno y buscar una armonización entre los actores que intervienen en el proceso: Estado, agente comprador, vendedor y laboratorios.

Además, se revisaron las actividades y los avances de la REDLAT como proyecto patrocinado por el Programa Iberoamericano de Ciencia y Tecnología para el Desarrollo que permite a investigadores, expertos técnicos y empresarios, mantenerse actualizados en cuanto a los avances científicos y técnicos del área.

Simbaña señaló que para mejorar el intercambio de información y visibilidad de la red se consensuaron las siguientes propuestas: compartir la base de datos de la REDLAT con todas las instituciones vinculadas para difundir las actividades que cada institución realiza, establecer sinergias a través de proyectos y presentar propuestas en conjunto.

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Grupos ASU de Cultura rinden homenaje al pasillo ecuatoriano

Los grupos ASU de coro, danza contemporánea, teatro y danza ecuatoriana de la Sede Quito, acompañados del conjunto IBand, rindieron un homenaje al Pasillo Ecuatoriano.

Entre las voces y músicos que interpretaron las canciones estuvieron los estudiantes Damaris Constante y Renato Limaico; la banda musical Iband con sus cantantes principales Juan Pablo Acosta, docente de la UPS, e Iván Acosta.; el estudiante de la UPS Gabriel Bravo en el piano, y la Directora del Coro de la Sede Quito, Karol Caicedo, en el viola. 

 
El pasillo es un género musical latinoamericano que evolucionó en el Ecuador desde 1919, y es llamado así por la forma en que es bailado, es decir, pasos cortos y a la vez muy rápidos.

En la apertura del evento, el Vicerrector de sede, José Juncosa, manifestó palabras de bienvenida con una breve reseña e introducción al pasillo, el tango y la música ranchera respecto a  la relación del contenido sentimental y simbólico que presentan.

 
Entre aplausos y cantos, el público compartió canciones como «Sombras» de Rosario Sansores y Carlos Brito, «Despedida» de Gerardo Guevara, «Romance de mi destino» de Abel Romeo Castillo y Gonzalo Vera Santos, entre otras. El evento finalizó con la canción El Aguacate de César Guerrero coreada por todos los presentes que homenajearon al pasillo ecuatoriano. 

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Laboratorio de Calidad de Leche de la UPS fue acreditado bajo la norma ISO 17025

El Laboratorio de Calidad de Leche de la Universidad Politécnica Salesiana fue acreditado por el Servicio de Acreditación Ecuatoriano (SAE) bajo la norma ISO 17025, la cual certifica el cumplimiento de requisitos necesarios para el funcionamiento de los laboratorios de ensayo y calibración, facilitando la armonización de criterios de calidad, competencia técnica y fiabilidad de los resultados.

El proceso de acreditación se inició en el año el 2015. Durante este tiempo se implementó el sistema de gestión, se mejoró la parte técnica con pruebas inter laboratorios y se realizó la auditoría correspondiente denominada SAE. La responsable de este proceso fue Paola Simbaña, encargada del laboratorio.

 
Este laboratorio se ubica en el Centro de Formación Continua de la UPS en Cayambe. Abrió sus puertas en el año 2008 para realizar procesos relacionados al análisis de calidad composicional y calidad higiénica de la leche cruda. Brinda servicios a los productores ganaderos del cantón Cayambe y de empresas lácteas que funcionan en la zona.

De igual manera se analizan parámetros físicos – químicos de la leche tales como grasa, proteína, lactosa, sólidos totales y calidad higiénica. Se realizan conteos bacterianos, se verifica la calidad sanitaria del producto y se detectan enfermedades tales como la mastitis. Actualmente, se investiga sobre los agentes que la causan y a qué tipo de antibióticos son resistentes las bacterias que la provocan.

El costo de los servicios del laboratorio a las empresas es el valor de mercado, mientras que personas provenientes de las comunidades y pequeños productores pagan un valor mínimo ya que se busca el mejoramiento de calidad de la leche.

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UPS campeón en tres categorías del «Robot Games – Reto del Pacífico»

Estudiantes del Club de Robótica de la Sede Quito ganaron diferentes competencias del concurso de robótica «Robot Games – Reto del Pacífico», realizado en la Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL) de Guayaquil. La delegación estuvo conformada por Wladimir Pachacama, Gustavo Reyes, Edison Agreda, Joel Amaguay, Jefferson Yépez y Jonathan Aguilar, estudiantes de Ingeniería Electrónica.

Al evento asistieron representantes de clubes de robótica del país, así como expositores internacionales. Aguilar obtuvo el primer lugar en la categoría «Laberinto», Jefferson Yépez lideró la categoría «Seguidor de línea. Destreza» y Wladimir Pachacama alcanzó el tercer lugar en la «Batalla de robots simulada».

Gracias a su destacada participación, los estudiantes de la UPS obtuvieron acreditaciones para competencias a nivel nacional e internacional para los concursos de INTERCON que se realizará en Perú el próximo año, y ROBOT GAMES ZERO LATITUD 2018.

«La competencia fue gratificante, no solo por las victorias, sino porque cada concurso en el que participamos nos ayuda a mejorar nuestros conocimientos», comentó Pachacama. Por su parte, Reyes expresó su agradecimiento al animador Roberto Pérez y a José Juncosa, vicerrector de la sede Quito, por el apoyo brindado.

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