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UPS formó parte de la IX feria nacional del queso en Cayambe

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La segunda semana de agosto se realizó la novena feria del queso y el quinto concurso nacional del queso en el Nápoles Sport Center de Cayambe, eventos que recibieron una masiva asistencia de público proveniente de todo el país, quienes degustaron y conocieron la amplia gama de estos productos lácteos. Se presentaron más de 30 empresas, microempresas y emprendimientos locales.

El Laboratorio de Calidad de Leche y el grupo de investigación GILEC de la UPS fueron los encargados de la organización y dirección técnica del concurso de catación y premiación de quesos en base a las categorías: mozzarella, semiduros con especies y semiduros sin especies. Además, este año se incluyó la categoría de amasado y concursaron 18 empresas nacionales en dichas categorías.

Para el análisis sensorial del queso, la UPS capacitó durante 4 meses a un cuerpo de jurados conformado por docentes de las carreras de Ingeniería en Biotecnología y Agropecuaria y especialistas en catación de quesos. «El proceso de aprendizaje para llegar a ser juez sensorial del queso fue arduo. Tuvimos que educar a nuestros sentidos para diferenciar los sabores y la intensidad de los mismos. Durante el concurso calificamos las muestras de queso que nos iban pasando, sabíamos que estaba en nuestras manos la elección del mejor queso, por lo que debíamos estar atentos a que se cumplan todos los parámetros establecidos», señaló Carlos Vásconez, colaborador de la UPS.

El primer lugar en cada categoría fue para «Saraguros» queso mozzarella, «Milmalac S.A.» queso semiduro sin especies y «Lácteos Pumin» en queso semiduro con especies. «Estos eventos son una herramienta académica y de vinculación con la colectividad para apoyar a la industria y a la cadena de producción de queso del país. Estos espacios benefician al consumidor dando transparencia y confianza a los productos nacionales», señaló Rocío Contero, docente y coordinadora del GILEC.

Previamente, se realizó en Quito una rueda de prensa organizada por el CONGOPE para dar a conocer estos eventos. José Juncosa, vicerrector de la sede Quito, señaló que «Hemos trabajado en estos últimos años para constituir una presencia sólida a través de nuestro grupo de investigación y el laboratorio de calidad de la leche que es certificado y que añade valor a la producción lechera local al servicio de las industrias lácteas».
 

 

 

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UPS aporta a la innovación educativa de instituciones académicas.

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El Grupo de Investigación sobre Innovación Educativa (GIE-IDI) junto al Grupo de Tecnologías de Información y Comunicación Asociadas a Discapacidad (TICAD) de la sede Guayaquil, Cátedra UNESCO Tecnologías de Apoyo para la Inclusión Educativa, AFAA Electronics Corp y la Asociación de Profesores de Educación Primaria (APEP), inició el curso de «Innovación Educativa con Google Classroom» dirigido a docentes de Educación General Básica (EGB) y de Bachillerato.

En el evento académico, desarrollado en el Campus Centenario, participaron alrededor de 40 personas que buscan obtener conocimientos en herramientas digitales para mejorar el proceso de enseñanza aprendizaje a través de la Innovación educativa. «El curso está enfocado en la creación de aulas virtuales que facilitan la integración de diversas herramientas TIC para compartir contenido curricular, favorecer la planificación, control y seguimiento del proceso» expresó Francisco Arbelaez, estudiante de la UPS y uno de los instructores del curso.

El curso se realizará durante los meses de agosto y septiembre con una duración de 45 horas, donde los asistentes deberán presentar un proyecto práctico trabajado de acuerdo al área donde se desempeña el docente. La plataforma permite al catedrático fomentar el trabajo colaborativo y cooperativo entre estudiantes, «La herramienta nos brinda facilidades para programar las actividades de acuerdo a las necesidades de cada institución», finalizó Arbelaez.

Los cursos de actualización educativa continuarán desarrollándose en la universidad y en los próximos días se abrirán los nuevos cursos de EDICO para favorecer la inclusión educativa de estudiantes con discapacidad visual dirigido a docentes y personas con discapacidad; además de los cursos «E-Commerce» e «E-BUSINESS NEGOCIOS MILLENNIALS» dirigido exclusivamente para personas con discapacidad cuyo objetivo es favorecer los micro emprendimientos de este colectivo, indicó la ingeniera Alice Naranjo, Coordinadora de los cursos de capacitación del grupo TICAD.

 

 

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Docente salesiano participa en festival poético de China

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El poeta, editor, narrador y catedrático de la UPS sede Guayaquil Augusto Rodríguez, participó en el Qinghai Lake International Poetry Festival & Intl Poets Tent Round Table Forum in 2019, festival literario que reúne a los principales poetas de todos los continentes durante una semana en Qinghai (China). 

Durante el conclave literario, el docente salesiano participó de conversatorios, lecturas y presentaciones de libros y foros. En dicho país se está traduciendo la poesía de Rodríguez y se espera que en el futuro se publiquen sus poemas en un libro.  

Augusto Rodríguez ve como fundamental que exista un diálogo más claro y profundo entre las culturas, por esta razón compartió sus trabajos literarios con los asistentes. Además, adelantó el trabajo que se está realizando para el XII Festival Internacional de poesía de Guayaquil Ileana Espinel Cedeño 2019. «Este año el país invitado es Taiwán desde donde vendrá una delegación de poetas como invitados centrales, esperamos que China sea el país invitado del 2020», puntualizó. 

Por otro lado, Rodríguez se apresta a lanzar su primera novela «El fin de la familia», libro que quedó finalista del premio Herralde de novela 2016, se publicará este año en Madrid, España.  

 

 

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UPS clausura talleres de acceso a redes sociales

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La sede Cuenca, dentro del proyecto de Vinculación con la sociedad NAAMASTE (Núcleo de Apoyo al Adulto Mayor a Sistemas de Tecnologías de la Información y Comunicación (TICs), de la Carrera de Telecomunicaciones, realizó los talleres de Introducción al manejo de redes sociales y acceso a sistemas de Telecomunicaciones orientados al adulto mayor, en las ciudades de Sigsig y Cuenca.

En el taller realizado en la ciudad del Sigsig, participaron diez estudiantes de la Universidad que apoyaron a 16 adultos mayores del Centro Diurno Gerontológico «Juan Pablo II» en el uso de las TIC’s y acceso a redes sociales. En la clausura participaron la representante del MIES (Ministerio de Inclusión Económica y Social), el Vicealcalde de Sigsig Ing. Patricio Huayllasaca, el Coordinador del Proyecto Juan Pablo Bermeo M. y en representación de la Carrera de Telecomunicaciones la docente Mónica Huerta.

En la ciudad de Cuenca el taller se realizó en los laboratorios de computación de la UPS, teniendo siete beneficiarios del proyecto, en esta edición se contó con la presencia de la Ingeniera Hilda Castillo Correa docente de la Carrera de Contabilidad y Auditoría, quien  brindó la capacitación sobre el proceso de Devolución del IVA de las personas de la tercera edad, además indicó que la Universidad participa en el NAF (Núcleo de Apoyo Fiscal) en convenio con el SRI, en donde dicho proceso y otros vinculados a la de impuestos puede realizarse gratuitamente para personas naturales.

 

 

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Conversatorio “Incidencia del carisma salesiano en nuestros jóvenes”

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La Universidad Politécnica Salesiana sede Guayaquil a través del Dominio de vida y trascendencia del Área de Razón y fe invitan a la comunidad universitaria y público en general a participar del conversatorio “Incidencia del carisma salesiano en la vida de los jóvenes de nuestra universidad”.

 

El evento académico, busca realizar un análisis y reflexión del legado de Don Bosco en los jóvenes universitarios, el impacto en sus proyectos de vida y el papel del educador en la transmisión del carisma salesiano.

 

EVENTO GRATUITO.

Día: jueves 15 de agosto de 2019

Hora: 19:00

Lugar: Salón Auditorio del Campus Centenario (Bloque D – Primer Piso)

 

Más información:

Martha Rodríguez Farías

Correo: mrodriguezf@ups.edu.ec

Teléfono: 2 560 630 Ext.: 4621

 

 

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Estudiantes analizan el tema «Macro basura en las playas ecuatorianas»

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Con la finalidad de reflexionar y analizar el cuidado medioambiental de los mares y la vida submarina, la revista de la Pastoral Juvenil Universitaria «UTOPÍA», desarrolló el conversatorio Café Utopía titulado «Plásticos en el mar… ¡no más!», donde participaron estudiantes de las carreras ofertadas por la UPS.

El evento fue realizado en el área de Coworking del Campus Centenario, con el propósito de impulsar la reducción de desperdicios plásticos y la macro basura en las playas ecuatorianas. Para ello, se contó con la participación de los especialistas Nikita Gaibor y Enrique Laaz Moncayo, Subdirector Técnico e Investigador marino del Instituto Nacional de Pesca, respectivamente.

«El Café Utopía enfoca algunas cosas, no sólo la campaña de concientización, sino también el uso indebido del macro plástico que es altamente contaminante, debemos empezar por lo evidente porque todos tenemos una cultura de contaminación», expresó Betty Rodas, Editora General de la revista UTOPÍA.

Para Gaibor, es necesario trabajar en conjunto entre instituciones con la finalidad de llegar a una mayor concientización desde la academia, creando acciones que ayuden al cuidado de la vida marina y del ser humano. «El trabajo interinstitucional e interdisciplinario es fundamental para atacar este problema», puntualizó.

En un primer muestreo a nivel nacional realizado por el Instituto Nacional de Pesca en 26 playas del perfil costanero ecuatoriano y Galápagos se pudo determinar que existe más del 65% de plástico en las costas de nuestro país. «Todas las acciones que se han planteado con respecto a este tema van a ir canalizándose y desarrollándose poco a poco», manifestó Giabor.

 

 

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UPS permite conocer oportunidades de emprendimiento en nuestro entorno

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La carrera de Computación en la sede Guayaquil, desarrolló el conversatorio «Generación de propuesta de emprendimiento a partir de oportunidades del entorno», el mismo que permitió a estudiantes de la UPS reconocer las oportunidades de emprendimientos, a través de ideas innovadoras para satisfacer las demandas del mercado actual.

El evento académico, realizado en el Salón de Usos Múltiples en el Campus Centenario, fue dictado por la PhD. Raquel Donoso, docente de la carrera de Administración de Empresas y el Lcdo. John Ávila, como representante del área Pastoral en la sede.

Se analizaron los factores que influyen en el proceso emprendedor y en el reconocimiento de oportunidades, resaltando dos tipos de emprendimientos posibles: los de naturaleza económica y los de tipo social. Además, se realizó un taller donde los participantes presentaron posibles soluciones a problemáticas de la sociedad.

«Buscamos compartir con los participantes los elementos claves que son el punto de partida para la generación de ideas de negocio a partir de oportunidades detectadas en el entorno, de tal manera que ello les sirva para desarrollar proyectos de emprendimiento que realicen un aporte a la sociedad, además que sean un sustento para ellos y sus familias», expresó Donoso.

Por otro lado, el conversatorio permitió vincular a la estudiante Nicole Arias de la carrera de Administración de Empresas con los alumnos de Ingeniería en Sistemas para desarrollar una propuesta de emprendimiento novedosa y amigable con el ambiente, apoyada en una aplicación informática para celulares inteligentes.

«Este evento ha permitido lograr la integración del área de administración de empresas con la Pastoral de la Universidad, con lo cual, además de incentivar el espíritu emprendedor en los estudiantes, estamos desarrollando su conciencia y compromiso social, a tono con la misión y visión de la Universidad«, finalizó Donoso.

 

 

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Grupo de investigación aporta a publicación sobre misiones amazónicas

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El Dicasterio para las Misiones Salesianas y la Universidad Pontificia Salesiana publicaron la obra colectiva «Amazonía salesiana: el Sínodo nos interpela. Contribuciones de los Salesianos de Don Bosco para el Sínodo y para una renovada presencia entre la juventud amazónica», de la editorial Elledici, Italia y coordinado por los salesianos Martín Lasarte y Damásio Medeiros.

Se trata de las memorias del encuentro panamazónico salesiano que tuvo lugar en Manaus – Brasil, del 1 al 4 de noviembre del 2018, en el cual participaron los profesores de la Universidad Politécnica Salesiana de Ecuador, Juan Bottasso y José E. Juncosa. El primero de ellos contribuyó con tres artículos sobre la historia de las misiones salesianas en la Amazonía y su aporte a la interculturalidad; en tanto que Juncosa desarrolló un estudio contextual de la Amazonía en relación a la realidad indígena y los jóvenes amazónicos.

Esta obra prepara la participación del mundo misionero salesiano en el Sínodo Especial para la Amazonía a realizarse en el Vaticano en octubre del 2019. Este encuentro fue convocado por el Papa Francisco hace dos años durante su visita al Perú. «La panamazonía está formada por nueve países: Brasil, Bolivia, Colombia, Ecuador, Perú, Venezuela, Suriname, Guayana y Guayana Francesa. Probablemente, los pueblos originarios amazónicos nunca estuvieron tan amenazados como ahora. La Amazonía es una tierra disputada desde varios frentes«, manifestó.  

En la presentación del texto, el P. Ángel Fernández, el Rector Mayor de los Salesianos, condensa lo esencial de esta obra en el mensaje: «Jóvenes indígenas, migrantes a las periferias de las grandes ciudades amazónicas, jóvenes caboclos, afros; jóvenes de toda raza y condición que precisan de una mano amiga, de una oportunidad, de trabajo, de educación, del mismo Señor, esperan de la Iglesia una renovada esperanza«

Considera también que la Amazonía es unas de las prioridades de la congregación. «Estamos decididos a continuar nuestra acción pastoral y misionera, movilizando todos los recursos educativos y pastorales típicos de nuestro carisma. Así como el Sínodo reflexionará y alcanzará la voz en favor de la ecología integral, deseamos estar en sintonía con una educación integral, en que los jóvenes vivan en armonía consigo mismos, con los demás, con la creación y con el Creador«, señala el Rector Mayor.

 

Enlace al Libro: https://bit.ly/2MfIW9K

 

 

 

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Curso: Innovación educativa con Google Classroom

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La Universidad Politécnica Salesiana sede Guayaquil a través del Grupo de Innovación Educativa (GIE-IDI) junto al AFAA ELECTRONICS CORP, APEP y el Grupo Tecnologías De Información Y Comunicación Asociadas A Discapacidad (TICAD), invitan a la comunidad universitaria y público en general a participar del curso «INNOVACIÓN EDUCATIVA CON GOOGLE CLASSROOM».

 

La actividad académica tiene como objetivo fortalecer las capacidades creativas e innovadoras de los docentes en el desarrollo de aulas virtuales, creando actividades que ayuden a mejorar el desarrollo educativa en las instituciones de formación.

 

Al finalizar se entregará certificado de asistencia con el aval de Cátedra UNESCO. Para inscribirse deben comunicarse con el APEP O a la siguiente dirección de correo: bnaranjo@ups.edu.ec

 

NOTA: Debe llevar su tablet o celular

 

¡INSCRIPCIONES GRATUITAS!

 

Fecha: 12 al 30 de agosto del 2019

Horario: 16h00 a 18h00 pm

Lugar: Campus Centenario Laboratorio E7- Bloque E

Dirección: Robles 107 y Chambers

 

Más información:

Bertha Naranjo

Correo: bnaranjo@ups.edu.ec

Teléfono: 2590 630 ext. 4550

 

 

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Producción Científica UPS aporta a redes eléctricas y ciudades inteligentes

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En un acto inédito para la producción científica de la Universidad Politécnica Salesiana, el Grupo de Investigación en Redes Eléctricas Inteligentes (GIREI), presenta cuatro artículos en la revista (I+D) anexo a la Universidad Tecnológica de Panamá.

En esta ocasión el GIREI dentro de los proyectos de investigación 2019, incorporó las necesidades y requerimientos de la red eléctrica para sostener el concepto de ciudades inteligentes con visión de futuro en torno a los nuevos servicios que en los próximos años se presentarán de forma masiva en el Ecuador, para este caso se incorpora la inclusión masiva de vehículos eléctricos, el internet de las cosas con 5G, requerimiento de soluciones híbridas de redes Wi-Fi e inclusión de resiliencia en las redes de distribución eléctricas.

La producción científica a detalle se presenta en:

•    Despliegue óptimo georreferenciado de estaciones de carga vehicular pública considerando capacidad de flujo y distancias máximas habilitantes por Miguel Campaña – Esteban Inga

•    Despliegue óptimo de redes ópticas para comunicaciones en redes eléctricas inteligentes por Milton Ruiz – Esteban Inga

•    Modelo resiliente de redes de distribución considerando flujos de potencia basado en teoría de grafos por Darwin López – Wilson Pavón

•    Estado del Arte de conmutación de líneas de transmisión con análisis de contingencias por Paúl Masache – Diego Carrión.

https://revistas.utp.ac.pa/index.php/id-tecnologico/issue/view/111

 

El Dr. Esteban Inga, coordinador del GIREI; manifiesta que «los proyectos que se ha planteado buscan impactar con innovación e investigación básica en el colectivo social, para resolver los problemas de actualidad a nivel de municipios y estado central, las metas contemplan consultorías y futuros proyectos de investigación aplicada, incorporando microredes eléctricas en zonas vulnerables para incrementar el porcentaje de electrificación; estas iniciativas están asociadas con otras Universidades Salesianas de El Salvador (Universidad Don Bosco), Brasil (Unileste) y Japon (Salesio – Salesian Polytechnic – Tokyo)«

 

 

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